2011/06 精米機を購入した

ふと精米機に興味を持った。
家庭用精米機が1万円台である。
高い銘柄米を買うよりは、
安い玄米を買って、食べる量だけ精米して炊いたほうが美味しいのではないだろうか。
ましてや、我が家はとち狂って買った4万円弱の象印IH圧力釜炊飯器NP-LB10なのだ。
精米して数ヶ月経ったお米で炊いても美味しいくらいなのだ。
おまけに、胚芽米を食べて健康になろうプロジェクトにも参加できる。
玄米は鉄分が多いので、ボクの肝臓には良くないらしいのだが、胚芽米なら大丈夫だ。

山本電気 MB-RC02-SB 精米器 匠味米：12642円（税込、送料込）
この山本電気は、業務用の胚芽米精米機を作り出したところだ。
ホームページの出来はいまいちだけどね。
他に、タイガー、象印、ツインバード等あるぞ。
さて、しばらく考えよう。
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玄米を水に浸して7～8時間すると発芽玄米扱いになるらしい。
玄米は実は賛否両論だが、発芽玄米は今のところ、悪い意見は聞かない。
美味しいのであれば、発芽玄米もありじゃないかな。
まあ、多分、白米が一番美味しいんだが。