12:それは甘いか美味しいか

小山ロール

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山ロールを、大丸新長田店で限定販売するよとのことで、せっかく近くで売ってくれるのであればと買ってみた。
あの有名な三田のエス コヤマである。
なんでも昔TVチャンピオンで優勝したことがあるそうで、その時のロールケーキが大人気だとか。
三田のお店に行っても行列が激しいらしい。

さて、大丸新長田。
10時から整理券を配布します、とのことだったが、9時15分の段階で行列が店内からあふれ、9時45分には1家族1本限定で200本分だけ並んでしまった。
妻が9時半に並んでくれたので、整理券はゲット。16時半に品物が到着とのことで、また出直し。

さて、食べてみました。(写真はあちこちにあるからいいでしょ?)
スポンジはカステラ。クリームはシュークリーム。中には栗のコンポート。
奇を衒わない、とても基本に忠実なロールケーキ。カステラ巻きと言った方がいいかな。
うう、とてもとても上質なのは分かる。
分かるんだけれど、これを三田まで行列してまで買いに行くのは……。
もしこのお店が近くにあったなら、例えば来客に出す茶菓子が必要な時にロールケーキを買いに来るだろう。
しかし、残念ながらこのお店は三田で、しかも行列の出来るお店だ。日常使いにはちときつい。
だったら、手近なボックサンでもいいじゃん、と思ってしまうのだ。
(ボックサンが滅茶苦茶うまいと言っているわけではない)
特に妻は栗が苦手なので、それだけでも評価は下がってしまう。
小山プリンは美味しかった。妻も高評価。
ただ、今流行りの「とろける」を追及している人には物足りないだろう。
~~~~
ところで、うちの近くに「ダンクフェスタ」というケーキ屋があって、これは2008/12くらいに閉店してしまったのだが、ここのパティシエは、神戸ハイジで修業をしたそうだ。
エス コヤマの小山シェフも神戸ハイジで修業をしていたんだそうだ。
そのハイジでの上司が、名谷(白川台)に「ダルセーニョ」というケーキ屋を開いているそうなので、今度リベンジに行ってこようと思っている。
地下鉄西神山手線の名谷駅から神戸市バス77系統に乗って、「白川台1」バス停下車徒歩5分といったところかな。

-12:それは甘いか美味しいか

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